主料:
蛏子，
500克
辅料:
葱，
50克
配料:
生抽适量，
老干妈辣酱适量辣炒蛏子的做法步骤
1.蛏子洗净（我买的吐好沙的）
2.入开水中略烫一下。
3.开口后捞出。
4.炒锅下油，炒香葱花。
5.倒入烫好的蛏子。
6.下适量老干妈辣酱。
7.滴点生抽快速炒匀后起锅。
小窍门&温馨提示
蛏子先烫一下再炒，可以减少出水量。脾胃虚寒、腹泻者应少食。
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